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私房制作的烘焙产品,精选极为新鲜健康的食材注定私房烘焙产品,不是工业化批量生产只属于对口感与健康有需求的学员
【第1课】原料工具设备的认识,蛋糕抹胚练习方法
【第2课】蛋糕抹胚手法的传授
【第3课】棒棒糖蛋糕系列(五彩棒棒糖、巧克力棒棒糖、原味棒棒糖等)
【第4课】千层蛋糕系列(芒果千层、榴莲千层、草莓千层等)
【第5课】甜品布丁系列(草莓布丁、芒果布丁、焦糖布丁等)
【第6课】纸杯蛋糕系列(裱花纸杯、水果纸杯、原味纸杯等)
【第7课】雪媚娘系列(草莓雪媚娘、芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、原味雪媚娘等)
【第8课】各式卡通蛋糕等
【第9课】各式水果盒子等
【第10课】各式生日蛋糕等
【第11课】各式转印蛋糕(图案转印蛋糕)
【第12课】饼干系列(巧克力曲奇、原味曲奇等)
【第13课】蛋黄酥、蛋挞等
【第14课】木糠杯等
【第15课】理论总结产品复习,结业技术考试
总课时:15天(不限学时,学好学满意为止)
私房烘焙精品课程适合家庭私房、淘宝微商、大众烘焙爱好者
【杜仁杰实战烘焙】为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:(技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级。
杜仁杰专注烘焙14年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),洋果子蛋糕门店和中央工厂,上海威斯丁国际五酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。
杜仁杰老师用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。为了增加学员学习质量我们采用小班制,手把手和你一起产品示范,操作,讲解,增加你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保你开店后,产品技术万无一失。